Carles Méndez es profesor Lector en la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) y profesor Asociado en la Universidad Rovira i Virgili (URV). Es doctor en Economía y Empresa por la URV (2019) y graduado en Economía (2015) y máster en Economía (2016) por la misma universidad, también tiene un máster de formación del profesorado en los ámbitos de la Economía y la Administración de Empresas por la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED).

Sus intereses de investigación son la geografía económica, las industrias tecnológicas y las industrias creativas y culturales.