Maria Llop Llop és catedràtica del Departament d’Economia a la Universitat Rovira i Virgili (URV). Del 2003 al 2006, va ser la Secretària del Departament d’Economia de la URV. Des del setembre de 2010 fins el novembre de 2013, va ser la directora del Centre de Recerca en Economia Industrial i Economia Pública (CREIP) de la URV. Actualment és la directora del Departament d'Economia (juliol 2022).

Va cursar la seva llicenciatura a la Universitat de Barcelona, i al 2001 es va doctorar en Economia per la URV amb una tesi que va obtenir el Premi Extraordinari de Doctorat.

En recerca, els seus interessos inclouen els models computables de l’equilibri general i models multisectorials, amb aplicació a l’economia pública, l’anàlisi de l’impacte econòmic i l’economia mediambiental. Les seves publicacions han aparegut en revistes tals com Ecological Economics, Energy Policy, Environment and Planning A, Regional Studies, Annals of Regional Science, Journal of Industrial Ecology, Journal of Policy Modeling i Investigaciones Económicas, entre altres.